Vernaccia San Gimignano DOCG Riserva
€15.00
Denominazione:Vernaccia di San Gimignano DOCG – Riserva
Comune di produzione: San Gimignano
Età dei vigneti: 20 anni
Altitudine: 280 – 320 mt s.l.m.
Sistema di allevamento: cordone speronato
Densità di impianto: 4000 ceppi ad ha
Produzione per ceppo: 1,5 kg
Metodo di vendemmia: manuale con selezione delle uve in cantina
Abbinamenti: accompagna con energia crudità di mare e di terra, fritture leggere, minestre, primi piatti e carni non particolarmente saporite, formaggi di media stagionatura
