Rosso DOC di San Gimignano “Uno di Quattro” Sangiovese

Comune di produzione San Gimignano

Età dei vigneti 15 anni

Altimetria 380 – 420 mt s.l.m.

Sistema di allevamento cordone speronato

Densità di impianto 4000 ceppi ad ha

Produzione per ceppo 1 kg

Abbinamenti può accompagnare i piatti più saporiti e complessi della tradizione toscana, cacciagione, bistecca e formaggi