Vernaccia di SG. DOCG “Ventanni”
€9.00
Comune di produzione San Gimignano
Età dei vigneti 12 – 15 anni
Altimetria 280 – 320 mt s.l.m.
Sistema di allevamento cordone speronato
Densità di impianto 4000 ceppi ad ha
Produzione per ceppo circa 1.5 kg
Metodo di vendemmia accurata selezione delle migliori uve aziendali. Raccolta manuale e in cassette, ulteriore selezione delle uve in cantina.
Affinamento in bottiglia almeno 4 mesi prima della commercializzazione
