Toscana Bianco IGT Viognier

Denominazione: Toscana Bianco IGT

Comune di produzione: San Gimignano

Età dei vigneti : 5 – 10 anni

Altimetria: 280 mt s.l.m.

Sistema di allevamento: cordone speronato

Densità di impianto: 4000 ceppi ad ha.

Produzione per ceppo: circa 1 Kg

Metodo di vendemmia: manuale in cassette con ulteriore selezione in cantina

Abbinamenti: è perfetto come aperitivo ma si accompagna anche ad antipasti, primi dal condimento leggero e piatti di mare.