Chianti Colli Senesi DOCG

Area di produzione San Gimignano

Età dei vigneti 10 – 15  anni

Altitudine 280 – 320 mt s.l.m.

Sistema di allevamento cordone speronato e Guyot

Densità di impianto 5000 ceppi ad ettaro

Produzione per ceppo 2 kg

Metodo di vendemmia manuale, accurata selezione delle uve